第250章（2/2）
“若右，你怎么不吃？”于晓霞问王若右。
王若右笑着说：“于姐，有肴无酒不成席，餐桌上不喝白酒，再美味的佳肴，也食之无味。”
“啰嗦。”于晓霞说。
“再好的餐食，如果没有美酒的相伴，都索然无味。这是中国的几千年流传下来饮食的文化，都说‘酒席’、‘酒宴’，没有说‘饭席’、‘菜宴’的。请客吃饭、团聚聚会如果没有酒的话，感觉既没有氛围，又没有滋味，就如同现在的年轻人吃饭要先找好下饭剧，没有下饭剧或者没有好的下饭剧，就感觉食之无味、饭菜没有灵魂一样。”王若右说。
“你和李天昊一样，你让他吃饭不喝点酒，他简直没有吃饭的乐趣，宁愿不吃饭都可以。”于晓霞笑着说。
“于姐，有没有酒？”王若右问于晓霞。
“有。”于晓霞说，
“酒决定档次，如在豪华酒店，一桌粤式大餐，结果喝的是工业啤酒，就如吃路边摊一般无异。如果在路边摊，虽然只有花生米、小菜，但配上茅台一瓶，立马感觉这就是豪华酒宴。所以，再好的宴席，也需要美酒定格。”王若右说。
“若右，你如果能够说出几种河北名酒，我就给你喝酒。”于晓霞是。
“这有何难，hEb省酿酒历史悠久，酒文化底蕴深厚，不仅有古今传承的白酒，还有着名的葡萄酒。包括衡水老白干、燕潮酩酒、刘伶醉、丛台酒、板城烧锅酒、泥坑酒、山庄老酒、五合窖、昌黎葡萄酒、沙城葡萄酒等。”王若右说。
“很好，我请你喝刘伶醉。”于晓霞说。
“刘伶醉是hEb省bd市徐水区地方特产名酒，为国家地理标志保护产品，是我国浓香型白酒的代表。刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒，以高粱，大麦，小麦，大米，小米，糯米并经传统老五甑工艺，经泥池老窖、长期发酵，缓火蒸馏、酿造而成，具有酒体色泽清澈，酒质醇厚，饮用后回味悠长等特点。刘伶醉既有茅台型香，又有沪州大曲型香，被誉为别具风味的‘小茅台’。刘伶醉于1979年、1985年、1987年被评为hEb省名酒，1992年获巴黎博览会特别金奖，2001年获中国白酒着名创新品牌。刘伶醉入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。保定特产名酒还有五合窖、中山松醪酒、张飞家酒等。”王若右说。
“我请你喝泥坑酒。”于晓霞说。
王若右看了看于晓霞说：“泥坑酒是hEb省地方名酒之一，产于xt市宁晋县，是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。泥坑酒以精选的优质高粱、糯米、玉米、小麦、大米为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，经长年陈酿，精心勾调而成。河北泥坑酒的特色是清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长，产品远销国内众多省市，颇受广大消费者青睐。”
“我请你喝山庄老酒。”于晓霞笑着说。
“山庄老酒是hEb省cd市特产名酒，是河北名酒之一，被评为国家地理标志保护产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成，陶罐密封，最低贮存四年以上。承德避暑山庄老酒是一款具有浓郁酱香和麦香的传统浓香型白酒，酒色澄清透明、酒体醇厚，品之窖香浓郁、回味悠谐，绵甜醇和，尾净味长，多饮不上头，不口干。1982年，山庄老酒被评为‘全国九大名酒’之一，先后荣获全国保健品大赛银奖、中国首届食品博览会金奖、蒙古国乌兰巴托国际商工贸产品博览会金奖等荣誉。”王若右说。
“喝燕潮酩酒怎么样？”于晓霞问王若右。
王若右说：“燕潮酩酒是河北廊坊着名的特产名酒，燕潮酩酒厂座落在燕山脚下，潮白河畔，故生产的酒取名燕潮酩。燕潮酩酒是浓香型白酒，采用优质红粮为原料，麦麸制曲，经多微共酵，秉承故态发酵的传统酿造工艺，经老窖陈酿、冷气蒸烧而成，品质具有绵、甜、尽、爽、香的特色。燕潮酩酒连续多次被授予‘国家优质酒’称号，1985年，“燕潮酩”酒以优良的品质再度荣获‘国家银质奖章’，步入国家名优酒的行列，也是廊坊有名的特产伴手礼，非常值得带走送亲朋好友。”
“好了，不考你啦，给你喝衡水老白干酒。”于晓霞说。
王若右高兴地说：“谢谢于姐，衡水老白干是河北着名的特产名酒，产于hEb省hS市，是老白干香型的开拓者，有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”着称于世，自古享有盛名，明代、衡水酒有‘隔墙三家醉，开坛十里香’之誉。
衡水老白干及其传统酿造技艺被评选为“国家级非物质文化遗产”，先后荣获中华老字号、中国白酒老白干香型代表、国家级非物质文化遗产等称号，是衡水乃至河北的一张亮丽的城市名片。”
“这酒怎么样？”于晓霞问王若右。
王若右说：“衡水老白干是以优质的高粱为原料，纯小麦为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成，具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净。”
“于姨，咱们喝什么？”罗小雨问于晓霞。
于晓霞说：“喝昌黎葡萄酒。”
“头，昌黎葡萄酒怎么样？”罗小雨问王若右。
王若右说：“昌黎葡萄酒是秦皇岛昌黎县的着名地方特产，为国家地理标志保护产品，也是河北着名的特产红酒。昌黎有着400多年的葡萄种植历史，与法国波尔多同处北纬39°这一酿酒葡萄黄金种植带，是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地，先后获得了‘中国酿酒葡萄之乡’、‘中国干红葡萄酒城’等称号。昌黎葡萄酒澄清透明、有光泽，具有果香浓郁，口感纯正、细腻，酒体丰满、完整，回味绵长等特点。昌黎葡萄酒先后荣获第29届法国国际评酒会特别奖、第19届巴黎国际食品博览会金奖和布鲁塞尔国际葡萄酒选拔赛大奖、去年国际葡萄酒评比大赛金奖等荣誉。”