第39章 第三十九章（2/2）
胤俄等人踩着脚下的树枝，走到了河边。
河水朝着外面蔓延，让地上有了不少的小水洼，水洼的周围都是淤泥，走起来也有些湿滑。
而就在这些淤泥的跟前，则是有不少的小的田螺。
胤俄低头看着脚下的田螺，他对着张斌问道：“我看着这里也有不少的田螺，里面还有大的吗？”
张斌看着胤俄脸上的表情，笑着道：“前面有堤坝，堤坝上面地靠着水的田螺才是大的，有些大的能有小孩的拳头大小，一这样的不多，但是大多数也都不小。”
说着他在前面带路，然后小的眉眼弯弯道：“等会儿您看看就知道了。”
赵三笑着道：“是的十阿哥，我和鲍右来过好多次了，当时看着那么多大的，也没有想着捞点吃。”
鲍右对着赵三道：“那等会儿熬点姜汤预备上，省得有人落水，得风寒。”
胤俄看着前方不远处的堤坝，他对着两人道：“那等会儿直接在堤坝上面支撑起来锅灶，要是能抓到大鱼的话，咱们直接熬鱼汤喝。”
说着他脸上露出了一个灿烂的笑容，眼眸中的光芒也变得异常明亮起来。
一行人浩浩荡荡地往前走，很快就到了堤坝上，一走到堤坝上的瞬间，他就看到了在堤坝的边上，待着的田螺。
这些田螺一个个的都和鸡蛋大小，小的也有鹌鹑蛋那么大，一个个地趴在岸边晒太阳。
胤俄看到的瞬间忍不住地瞪大了眼睛，他对着张斌问道：“这田螺怎么能长这么大？”
说着他走到坡的跟前，伸手捞了一个，放在了手里看着。
张斌笑着解释道：“之所以长这么大，是因为没有人捞，壳还大，肉不好吃，这才没人过来捞，现在咱们是为了喂鸭子，这才每天过来捞点。”
他说着从不远处跑来了几个孩子，那些孩子差不多有十岁左右，个子却比胤俄要矮得多，一个个的面色红晕，身材消瘦，在看到胤俄的瞬间，他们往前奔跑的脚步瞬间停了下来，慢慢地走到了他的跟前对着他行礼道：“给十阿哥请安。”
胤俄看着拘谨的几个人，忍不住地笑道：“起来吧，哪里有这么多的礼数。”
说完对着几人问道：“你们这是干什么去了？”
为首的孩子，在听到胤俄的话之后，朝着张斌看了一眼，确定他没有阻止，才装着胆子道：“我们去那边抓了不少的小虾，想着拿着小虾去钓鱼，要是能钓一条和张叔那样大的鱼，还能卖不少的银子呢。”
胤俄听到这话，对着几人笑道：“那挺好的啊，那你们快去吧，等你们钓了鱼之后，我买，到时候咱们一起炖鱼汤喝。”
为首的孩子在听到胤俄的话之后，眼眸中闪烁着兴奋的光芒，他不忘朝着张斌看了一眼。
张斌听到胤俄的话，笑着擡手对着为首的孩子笑骂道：“杨青，还不赶紧的谢谢十阿哥。”
杨青听到胤俄的话，立马开心地道：“多谢十阿哥，多谢十阿哥！”
说完他一溜烟地带着几个孩子一溜烟地朝着不远处跑去。
胤俄看着他们的背影，忍不住地感叹一声道：“年轻真好啊。”
余祁黍看着胤俄那稚嫩的小脸，忍不住地瘪了瘪嘴，有些没好气地道：“十阿哥，你这话说的让老头子我有些难受。”
十阿哥才多大岁数啊，竟然感叹起来了。
他这个只剩下脑袋没有入土的人，不是都要死了吗？
一想到这里，余祁黍忍不住地跟着说了一句：“年轻真好。”
胤俄转头看着余祁黍，忍不住地哈哈大笑了起来，他边笑边说道：“余先生一点也不老。”
张斌这边已经开始带着人捞田螺了，河边上的田螺都不用下水，弯腰就能捡上一个，一会儿的工夫就捡了一盆。
他走到了胤俄的跟前，对他问道：“主子，你看看这些够不够吃的？”
胤俄低头看了一眼，对着他道：“够了，够了，这些田螺挑出肉来，也是不少了。”
赵三这会儿围了过来，看着里面的田螺，笑着对张斌道：“这田螺真大，等会儿用火煮了之后，把肉挑出来，放点辣椒花椒，直接爆炒。”
胤俄对着他道：“那多炒点，等会儿我待会去给我阿玛尝尝，他绝对没有尝过这个味道。”
说着他对着赵三继续道：“还有那个螺蛳粉，也一起多弄点，我都给我阿玛尝尝味道。”
赵三一听这话，他有些犹豫地和鲍右相互对视了一眼，然后对着胤俄问道：“十阿哥，这爆炒田螺肉的话，皇上可能还会尝尝，但是这个螺蛳粉味道虽然好喝，但是味道很重。皇上应该是不喜欢的吧？”
螺蛳粉他有幸喝过两次，味道很好，但是闻着味道却有些臭。皇上那样一个金尊玉贵的人，能喝这个螺蛳粉吗？别回头不喝，待着十阿哥一顿罚，那就不好了。
胤俄一听这话，沉思了片刻道：“没事，我阿玛没有喝过，他怎么知道自己喜欢还是不喜欢呢？我可以先给他带过去，让他尝尝。”
说着他微微地一顿，笑的眉眼弯弯道：“万一他也觉得好喝呢？”
赵三见完全劝说不了胤俄，只能朝着鲍右看了一眼，无奈地点头道：“是，那奴才现在就开始收拾。”
余祁黍看着胤俄脸上的表情，忍不住地轻笑出声，他往前走了两步对着他道：“十阿哥，你真的打算给你阿玛送螺蛳粉吃啊？”
胤俄一听这话，忍不住地笑道：“那当然。”
余祁黍的眸光落在了处理田螺的赵三和鲍右身上，对着他问道：“那你不怕你阿玛发现你带的这东西是螺蛳粉，打你一顿？”
胤俄听着余祁黍的话，脑子里立马浮现出来了康熙问到螺蛳粉的模样，忍不住地笑着道：“不会，我阿玛才不舍得打我呢，不过你说得对，我的想个办法密封起来，让人闻不到味道才行。”
在胤俄思考的工夫，赵三和鲍右已经把螺丝给清洗干净。
一个个鸡蛋大小的田螺，被放在了锅里，他切了葱姜蒜，还有些许的白酒放在了锅里，等着水开，撇清浮沫。
胤俄站在一旁看着赵三的动作，里面的田螺被煮熟之后，田螺上的盖子全部打开。
赵三把田螺用漏勺捞在了盆里，熟练地拿起一根铁签子，挑起里面的螺肉。
一盆的田螺，在他快速地跳动下，到最后只剩下了三分之一。
这也是田螺比较大，才出了那么多的螺肉。
等肉全部都挑出来之后，清洗干净，这才拿起刀开始切片。每一个螺肉，都是一个肉疙瘩，切成片之后，放在了盘子里备用。
赵三趁着这会儿的功夫，开始热锅，往有些冒烟的铁锅里放上了一勺猪油，然后葱姜蒜爆锅，一股子浓郁的带有刺激的味道顿时冲入鼻腔。
胤俄被呛得鼻头有些发痒，他用手捂着鼻子发出一阵咳嗽声，然后对着赵三说道：“赵总管，这里面要是再放上一点泡椒，味道会不会更好点？”
泡椒是带着特有的酸辣味，放在田螺里面，更加的重口。
赵三闻言，朝着胤俄看了一眼，沉默了片刻之后回答道：“爆炒田螺放上泡椒，应该是也可以的，等会儿咱们稍微地尝试一下。”
一旁的鲍右则是在另外一个锅里面支撑起来锅灶，他直接用清洗干净的田螺，放在锅里爆炒，熬汤，说是要做螺蛳粉的中药材料。
他在锅里不断地放着各种调味料，在酸笋还有各种料放在了锅里之后，一股子浓郁的味道顿时扑面而来，那味道丝毫不弱于赵三做的爆炒螺肉。
等汤熬好之后，直接在配料放在了粉上面，又在里面添加了田螺和酸笋煮出来的汤。
胤俄的鼻子动了动，他朝着鲍右走了过去，对着他笑着竖起大拇指道：“这味道感觉和我之前遇到的人，闻着很像。”
赵三这边的螺肉也出过了，他端着盘子走了过来，笑着对他道：“十阿哥，您尝尝味道，是不是和您见到的一样。”
胤俄一听这话，看着切片的螺肉，伸手拿起筷子，夹了一片放在了嘴里。
螺肉十分的筋道弹牙，还带着辣椒和麻椒混合的麻辣味，加上泡椒独有的酸辣味，让他顿时红了鼻头。
对着赵三连连点头道：“赵总管，这味道真是太好吃了。螺肉筋道弹牙，麻辣鲜香，还带着淡淡的酸，吃起来真是特别的好吃。”
这是他连着上辈子，吃得最好吃的一次爆炒螺肉了。
鲍右端着碗也走了过来，他对着胤俄笑道：“十阿哥也尝尝咱们的这个螺蛳粉如何？”
胤俄闻言，伸手接过小碗，碗里摆放整齐的螺肉，葱花，辣椒油，还有不少的肉丁。
他夹起一块肉丁放在了嘴里，口感酥脆，还带着淡淡的肉香，又夹了一筷子的粉，粉比他上辈子吃的味道还要好，味道鲜美，还带着螺肉特有的味道。
臭味倒是没有在现代他吃得那样重，却也是特别的好吃。
就在这时，胤裪、胤祥和胤桢捂着鼻子走了过来，他们看着胤祥端着的碗，闻了闻味道的起源，忍不住地皱眉道：“十哥，你这是吃的什么？这味道真是冲。”
胤祥说话比较直一点，他对着胤裪点头道：“十二哥，你说错了，这不是冲，是太臭了。”
他话落，胤桢则是凑了过去，眼巴巴地看着胤俄端着的碗，对着他道：“十哥，这是什么东西啊，闻着真香啊！”