第837章 小龙虾上新闻（1/2）

玉姐带来帮忙的人用大铁勺舀了一勺，分到几个碗里，

排在前面的人接过碗，烫得直吹气，剥开一只虾，

虾肉白嫩紧实，蘸一下盘底的汤汁送进嘴里，眼睛一下就亮了。

旁边一个中年人竖起大拇指，喊着：

“老板，这个真好吃！”

玉姐嘴上没说什么，手里的锅铲翻得更快了。

钱江来的两位老板做的是油焖虾。锅里的油比玉姐放得多，

虾壳炸得更酥脆，汤汁收得更浓，每一只虾都裹着厚厚的酱汁。

排在那边队伍里的人更安静，伸长脖子往锅里看，锅盖一揭开，

“嗡”的一声，队伍往前涌了一下，又稳住了。

华融来的两位老板把紫苏撒进锅里，整个广场都能闻到那股特殊的香气。

有个老太太从广场东头走到西头，在每个摊位前都站了一会儿，

最后端着一碗口味虾坐到花坛边上慢慢地剥，剥得很仔细，

虾壳堆在手心里，剥完了把虾肉蘸一下汤汁才放进嘴里。

本地几家受邀而来的夜宵摊老板也各自亮出了拿手菜，

做钵子菜的老板在小砂锅里煮着腊肉炖干豆角，咕嘟咕嘟冒着泡；

做石锅肥肠的老板把烧得滚烫的石锅端上来，肥肠还在锅里滋滋作响；

做酱板鸭的老板把卤好的鸭子剁成小块，码在盘子里，鸭肉酱红发亮，骨头都是酥的。

德市电视台的摄像师给那道油焖虾来了一个长长的特写，

从锅里刚出锅的虾推到盘子里剥开的虾肉，镜头缓慢移动，

现场有人在旁边解说，声音不大，但很专业。

活动现场最忙的不是厨师，也不是记者，是那些负责分发的社区志愿者。

她们穿着红马甲，戴着红帽子，在每一个摊位前面维持秩序，

手里拿着一沓一次性碗筷，发完了又跑去后面拿。

夜幕完全降临后广场上的灯全都亮起来了，

照着那些红色帐篷、沸腾的油锅、排队的人群。

有人在石凳上坐着吃，有人在花坛边上蹲着吃，

有人端着碗边走边吃，还有人吃完了又去排了一次队。

李南站在帐篷后面的临时工作区，手里端着一杯水，没有喝，

看着广场上那些吃虾的人，有人剥虾剥得满手是油，

在衣服上擦了一下，旁边的人递过去一张纸巾。

他的嘴角动了一下，转过头对孙明波说了一句：

“让玉姐她们多备点料，明天人可能比今天还多。”

孙明波应了一声，拿着本子去记了。

广场上热闹到很晚，到了最后，好几个摊位的虾都卖完了。

人群开始慢慢散去，有人拎着没吃完的打包袋往回走，

有人牵着孩子，有人扶着老人，还有人推着电动车。

广场上的灯还亮着，照着那些收拢的红色帐篷，

照着灶台边还在清洗锅具的厨师，照着地上那一层被踩碎了的虾壳。

风从广场上吹过去，把那股麻辣蒜香的味道吹散到县城的大街小巷。

第一天的活动，从下午六点一直热闹到晚上九点多，

锅里的虾见了底，人才慢慢散尽。

玉姐收拾完灶台，腰都直不起来了，但脸上的笑没断过。

钱江和华融来的几位老板也都累得不轻，但一个个都挺兴奋，

蹲在帐篷欢迎”。

广场上留下一地的虾壳、纸巾、一次性手套，

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